KETO ketogene Diät: Wochenmenü für Frauen, vollständige Produktliste

Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche und eiweißarme Diät. Aufgrund des geringen Kohlenhydratanteils im täglichen Speiseplan wandelt der Körper Lipide in Fettsäuren und Ketonkörper um.

Letztere gelangen ins Gehirn und dienen anstelle von Glukose als Energiequelle. Dieser Vorgang wird Ketose genannt, daher der Name der Diät. Obwohl die Hauptprodukte der ketogenen Diät Fisch, rotes Fleisch, Geflügel, Käse und Hüttenkäse sind, ist die Diät mäßig teuer.

Die Essenz der Keto-Diät.

Die ketogene Diät ist für Frauen die effektivste Methode zur Fettverbrennung. Die Diät belastet den Körper nicht, wenn er versucht, sich mit Fettzellen zu versorgen. Die ketogene Diät strukturiert lediglich die Funktionsweise von Stoffwechselprozessen um.

Bei dieser Diät werden die Kohlenhydrate maximal reduziert, sodass der Körper den Stoffwechsel so umstellen muss, dass den Fettzellen die lebensnotwendige Energie entzogen wird. Letztere produzieren Ketonkörper (der Prozess heißt Ketose), die zur Hauptbrennstoffquelle für das Nervensystem und das Gehirn werden.

Dies diente als Grundlage für den zweiten Namen der Diät: Keton. Diese Prozesse treten auf, wenn die tägliche Kohlenhydrataufnahme weniger als 100 g beträgt.

Die diätetische Ernährung erfordert die Einhaltung folgender Regeln:

1. Seien Sie darauf vorbereitet, dass zu Beginn der Diät schnell Gewicht verloren geht, und zwar durch Wasser und nicht durch Fett. Die Teilung wird länger dauern, also geben Sie nicht zu schnell auf halbem Weg auf;
2. Die wichtigste Regel ist, mehr Wasser zu trinken. Das Ignorieren dieses Punktes in der Ernährung kann zu einer Dehydrierung führen, was äußerst negative Folgen haben wird. Tragen Sie beim Trocknen immer eine kleine Flasche bei sich;
3. Ein positiver Aspekt der Keton-Diät ist, dass Alkohol erlaubt ist. In Maßen können Sie Getränke mit minimalem Zuckergehalt trinken: Brandy, Whisky, Rum usw.;
4. Fette können nicht ausgeschlossen werden. Da die Kohlenhydrataufnahme begrenzt ist, muss eine alternative Energiequelle vorhanden sein. Bei der ketogenen Diät gibt es keine Fettbeschränkungen. Sie können Steaks, gebratenes Hühnchen oder Fisch essen, aber versuchen Sie, solche zu konsumieren, die in Öl, Avocados, Oliven und Samen enthalten sind.

Arten der ketogenen Diät

Es gibt verschiedene Arten von Diäten:

1. Standard – Die häufigste Variante der ketogenen Diät. Der Grundgedanke besteht darin, Kohlenhydrate nahezu vollständig zu meiden;
2. Ziel – Nehmen Sie nach dem Training eine kleine Menge Kohlenhydrate zu sich, um das Glykogen wieder aufzufüllen und die Effektivität des Trainings zu erhöhen.
3. zyklisch – Nehmen Sie nach Bedarf Kohlenhydrate in die Ernährung auf. Dies geschieht in der Regel intuitiv bei Erschöpfung des Körpers. Die zyklische ketogene Diät basiert auf dem Schema „5 Tage Essen nach den Regeln der ketogenen Diät: 2 Tage kohlenhydratreiche Ernährung bzw. Kohlenhydratladung.“

Vorteile der ketogenen Diät

Die ketogene Diät hat viele positive Aspekte:

1. Hilft Menschen mit Epilepsie. Die ketogene Diät führt zu Ketose: erhöhte Konzentrationen an Ketonkörpern im Körper, die bei Menschen mit Epilepsie zu weniger Rückfällen führen;
2. Reduziert das Krebsrisiko;
3. Hilft Akne loszuwerden. Wenn die Ursache der Ausschläge ein Anstieg des Blutzuckerspiegels ist, hilft eine Keton-Diät dabei, die Haut zu reinigen;
4. Schützt das Gehirn. Dank der Studie haben Wissenschaftler herausgefunden, dass die ketogene Ernährung das Risiko für die Entwicklung von Alzheimer, Parkinson und anderen neurologischen und psychischen Erkrankungen verringert;
5. Sie können Ihre Lieblingsspeisen essen, ohne Kalorien zu zählen oder Ihre Zeit zu begrenzen;

Die ketogene Diät wird oft als Meryl-Streep-Diät bezeichnet. Der Grund liegt nicht darin, dass die berühmte Schauspielerin die Begründerin dieser Methode zum Abnehmen war. Sie spielte eine der Hauptrollen im Film „Do No Harm“.

Unterschiede zu anderen Proteindiäten zum Abnehmen

Das Prinzip jeder Proteindiät ist eine kohlenhydratarme „Protein“-Ernährung. Das Prinzip der ketogenen Diät ist eine fettreiche Ernährung. Die Idee einer Proteindiät besteht darin, den Körper zu zwingen, die maximalen Kalorien aus Proteinen zu gewinnen. Die Idee der Keto-Diät besteht darin, Sie dazu zu bringen, dasselbe zu tun, jedoch mit Fetten.

„Kreml“, die Dukan-Diät zur Gewichtsreduktion: fettarme Milchprodukte, wenig Käse, fettarmes Fleisch (vorzugsweise gekocht oder gedünstet). Eine ketogene Diät zur Gewichtsreduktion besteht aus vollfetten Milchprodukten, Nüssen und pflanzlichen Fetten (Avocado, Walnüsse, fetthaltige Soßen aus Pflanzenölen).

Die Auswahl eines Menüs für eine Diät ist der nächste Schritt nach der Eingewöhnung.

• Das Frühstück kann bis zu 15 g Kohlenhydrate enthalten. Sie können sie aus nicht stärkehaltigen Lebensmitteln wie Käse oder Gemüse zu sich nehmen. Die Frühstücksoption besteht aus Rührei oder 3-4-Eier-Omelett, eventuell mit gebratenen Tomaten, einem Proteinshake sowie Toast und Käse. Ein solches Frühstück kostet zwischen 550 und 600 Kcal;
• Zum Mittagessen sollten Sie niemals Müsli, Zucker, stärkehaltiges Gemüse, Milch, Joghurt oder Obst wählen. Kohlenhydrate sollten so weit wie möglich begrenzt werden, der zulässige Wert liegt bei 15 g. Zum Mittagessen sind Fleisch und Salate ideal; Geeignet ist Suppe mit Fleischbällchen, jedoch ohne Kartoffeln und Nudeln. Mittagsoption: Brauner Reis mit Hähnchenbrust und Käse. Das Mittagessen verbraucht zwischen 350 und 400 Kcal;
• Zum Abendessen können Sie Kombinationen aus Fleisch und Gemüse wählen. Die pflanzlichen Fette in dieser Mahlzeit sind von Vorteil. Sie können aus Nüssen oder Pflanzenölen für Salatdressings gewonnen werden. Beispiel für ein Abendessen: in Alufolie gebackener Lachs oder Forelle und Salat. Der Kaloriengehalt einer Mahlzeit beträgt etwa 300;
• Vergessen Sie nicht die Snacks in Form eines Snacks oder eines zweiten Abendessens. Dabei darf die Kohlenhydratgrenze von 5 g nicht überschritten werden. Arten von Snacks: hartgekochte Eier, Fisch, Gurken, Sellerie, Chicken Wings, Käse, Mandeln, Hüttenkäse.

Dieses Menü ist nicht das einzige, das für die Keton-Diät geeignet ist. Aber an seinem Beispiel sieht man das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Wenn Sie die Produktliste kennen, können Sie jeden Tag eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung zusammenstellen.

Muss man bei einer ketogenen Diät Kalorien zählen?

Sie müssen Kalorien zählen und auch die Menge an Nährstoffen (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) berücksichtigen – BZHU.

In den ersten 7 Tagen der ketogenen Diät ist es wichtig, Eiweiß und Fett im Verhältnis 50/50 zu sich zu nehmen, da Ihr Körper noch nicht dazu übergegangen ist, seine eigenen Fette abzubauen und aktiv Glukose aus Eiweiß, also aus Muskeln, produzieren wird. Um die Muskelmasse so weit wie möglich zu erhalten, wird empfohlen, 3 bis 4 g Protein pro 1 kg zu sich zu nehmen. Ihr Gewicht

Achten Sie auf das Verhältnis von Eiweiß und Fett in Ihrer Ernährung.

Ab der zweiten Diätwoche steigt der Fettanteil auf 65-75 %. Proteine machen zwischen 20 und 30 % aus, etwa 5 % sind Kohlenhydrate. Wenn Sie diese Zahlen verstehen, können Sie die Nährstoffe ausgleichen, indem Sie die Kohlenhydrate auf Null reduzieren und den Fettanteil erhöhen.

Bei einer ketogenen Diät ist es wichtig, den Fettanteil in der Nahrung zu erhöhen, damit der Körper Fett als Hauptenergiequelle nutzt.

Keto-Diät: Dauer, Phasen, Anpassung

Manchmal hört man vielleicht, dass die ketogene Diät eine normale kohlenhydratarme Diät sei. Tatsächlich ist dies nicht ganz richtig. In seinen Wirkungsprinzipien auf den Körper ist dieses System der beliebten Atkins-Diät sehr ähnlich.

Mit nennenswerten Körperfettverlusten ist in der ersten Woche nicht zu rechnen, da sich der Körper zu diesem Zeitpunkt noch nicht an die neue Diät gewöhnt hat und die restlichen Kohlenhydratreserven weiter verarbeitet.

Die Phasen der Körperumstrukturierung sehen wie folgt aus:

1. Erstens. Hält 12 Stunden nach der letzten Kohlenhydratmahlzeit an. In diesem Stadium wird der Körper seine vorhandenen Glukosespeicher vollständig aufbrauchen;
2. Zweite. Hält 24–48 Stunden an. Zu diesem Zeitpunkt erschöpft der Körper die in der Leber und den Muskeln enthaltenen Glykogenreserven;
3. Dritte. Der Beginn der Stoffwechselumstrukturierung. Eine Alternative zu Kohlenhydraten sucht der Körper in Fettsäuren und Proteinen, auch solchen, die in der Muskelmasse enthalten sind;
4. Vier. Es beginnt am 7. Tag. Der Körper passt sich dem Mangel an Kohlenhydraten an und geht in einen ketogenen Zustand über, wobei er auf Proteine als Energiequelle verzichtet.

Neben den aufgeführten Schritten gibt es noch einen weiteren: den richtigen Ausstieg aus der ketogenen Diät. Sie können nicht sofort auf eine nahrhafte, kohlenhydratreiche Ernährung umsteigen. Der Körper muss sich erneut anpassen, aber dieses Mal muss er auf Glykolyse umstellen. Dazu müssen Kohlenhydrate schrittweise eingeführt und ihre Menge auf maximal 30 g pro Tag gesteigert werden.

Ketogener Diät-Speiseplan

Obwohl Sie bereits wissen, dass es sich bei der ketogenen Diät um einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan handelt, gibt es noch viel zu lernen, wie Sie diesen Ernährungsplan befolgen und mit Sicherheit Ergebnisse erzielen können. Unabhängig davon, für welche Version der ketogenen Diät sich eine Frau entscheidet, sollte sie in der Lage sein, selbst einen Speiseplan zusammenzustellen.

Zuerst müssen Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme berechnen. Es kommt darauf an, was genau das Ziel der Frau ist: Fett verbrennen oder Muskelmasse aufbauen. Zur Berechnung kann das Beispiel einer 75 kg schweren Frau herangezogen werden. Sein täglicher Kaloriengehalt beträgt 2000 kcal.

Pro Kilogramm Muskelmasse sollten Sie 2 g Protein pro Tag zu sich nehmen. Wir berechnen für sie die Menge an Protein, die sie über den Tag verteilt zu sich nehmen muss: 75 * 2 = 150 g.

Wenn eine Frau nicht weiß, wie viele Kilokalorien sie täglich benötigt, kann sie die Mifflin-Geor-Formel verwenden:

• (10*Gewicht (kg)) + (6,25*Größe (cm)) – (5*Alter (Jahre)) – 161.
• (70+70)+(6,25*165)-(5*25)-161= 700+1031,250-125-16=1445 – täglicher Kaloriengehalt für eine Frau.

Regeln zur Erreichung der Ketose.

Befolgen Sie diese Richtlinien, um in die Ketose zu gelangen:

1. Vermeiden Sie Snacks, da diese einen Insulinschub verursachen.
2. Fügen Sie sportliche Aktivitäten hinzu. Sie müssen sich nicht viel Stress machen; Es reicht aus, sich täglich zwischen 20 und 30 Minuten einer leichten körperlichen Aktivität zu widmen. Dies wird Ihnen helfen, effektiver Gewicht zu verlieren;
3. Machen Sie sich keine Sorgen mehr über den Verzehr von Fetten, denn diese sind die Hauptenergiequelle der Keto-Diät.
4. Reduzieren Sie die aufgenommene Proteinmenge: Bringen Sie die Menge auf etwa 1,4–1,7 g pro 1 kg. Ihr Gewicht;
5. Begrenzen Sie die Kohlenhydrataufnahme: Reduzieren Sie Ihre Aufnahme auf 35–50 g (ca. 20 g Nettokohlenhydrate);
6. Sie können Fasten ausprobieren, um Ihren Ketonspiegel zu erhöhen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Körper damit umgehen kann;
7. Trinken Sie viel Wasser: Die Flüssigkeitsmenge, die Sie trinken, kann bis zu 3-4 Liter pro Tag erreichen.

Anzeichen einer Ketose:

• Verminderter Appetit;
• Mehr Energie, mehr Kraft und Vitalität, bessere Stimmung;
• Möglicher Acetongeruch aus dem Körper und Urin aus dem Mund;
• Das Vorhandensein von Ketonen im Urin (überprüft mit speziellen Teststreifen).

Was Sie bei der Keto-Diät tun sollten:

• Trinken Sie reichlich reines stilles Wasser (30 ml). pro 1 kg. Gewicht. Wenn Sie nicht wissen, wie man Wasser trinkt (und das ist eigentlich eine Gewohnheit und eine erworbene Fähigkeit), installieren Sie eine Anwendung auf Ihrem Telefon, die Sie auf jeden Fall daran erinnert;
• Essen Sie grünes, ballaststoffreiches Gemüse.

Liste der empfohlenen Lebensmittel

Ernährungswissenschaftler weisen auf eine riesige Liste von Produkten hin, aus denen Sie Ihre ketogene Low-Carb-Diät zusammenstellen können. Sie können diese Liste ausdrucken und über Ihrem Esstisch aushängen.

Zu den zugelassenen Lebensmitteln gehören:

• Früchte – ermöglicht den Verzehr von Äpfeln, Grapefruits und Orangen ohne Zucker;
• Nüsse – geeignet als Snack zwischen den Hauptmahlzeiten (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse und Pistazien);
• Eier – ein Produkt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Hühner- und Wachteleier passen perfekt in die Ernährung;
• Fisch – eine weitere Quelle für Proteine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Verzehr von rotem Fisch, Kabeljau, Hering, Flunder, Lodde, Heilbutt und Thunfisch sorgt für eine ausgewogene Ernährung;
• Fleisch – die Hauptquelle für Proteine und Vitamine. Bevorzugt werden Geflügel, Rind, Kaninchen und Schweinefleisch;
• Gemüse – ein gesundes, kalorienarmes und ballaststoffreiches Produkt. Allerdings sollte die Menge begrenzt sein, da manche Gemüsesorten einen Überschuss an Kohlenhydraten enthalten. Wir bevorzugen: grüner Salat, Spinat, Radieschen, Gurken, Zucchini und Kohl;
• Meeresfrüchte – reich nicht nur an Eiweiß, sondern auch an Nährstoffen. Muscheln, Tintenfische, Krabben, Garnelen und Austern werden vom Körper gut aufgenommen;
• Fettarme fermentierte Milchprodukte – reich an Kalzium, Vitaminen und Mineralstoffen (Hüttenkäse, Käse, Joghurt, Magermilch und Kefir).

Der Hauptvorteil der Diät ist die natürliche Korrektur des Stoffwechsels, so dass Sie zusätzliche Kilos verlieren, aber so, dass Ihr Körper nicht in einen Stresszustand gerät.

Die ketogene Diät ist ideal für Menschen, die schnell abnehmen möchten, aber auch für alle, die die nötige Muskelmasse aufgebaut haben und abnehmen möchten.

was kann man trinken

Die idealen Getränke für die Keto-Diät sind:

• Kaffee ohne Zucker;
• Grüner oder schwarzer Tee;
• Sauberes Wasser.

Zu den Keto-Getränken gehören ungesüßte Latte Macchiatos, Wein und Kokoswasser.

Verbotene Lebensmittel

Liste streng verbotener Lebensmittel während der ketogenen Diät:

• Zucker;
• Backwaren (Brot, Laib);
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Süße Früchte (Bananen, Weintrauben, Mangos, Kakis);
• Kohlenhydratreiches Gemüse (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch);
• Getreide (Reis, Buchweizen, Hafer, Hirse, Graupen);
• Süßwaren (Kuchen, Schokolade, Marshmallows, Waffeln).

Die optimale Menge an Kohlenhydraten pro Tag sollte 50 g nicht überschreiten. Trinken Sie mindestens 1,5-2 Liter Flüssigkeit pro Tag. Ungefährer Anteil an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten: 20 % – 75 % – 5 %.

Die Hauptbestandteile der ketogenen Ernährung sind Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Meeresfrüchte.

Süßstoffe für die ketogene Diät

Direkte Zuckerersatzstoffe haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, können sich jedoch negativ auf das Gewicht auswirken und zum Heißhunger auf Süßes beitragen.

Zu den schädlichsten Süßstoffen gehören:

• Ahornsirup;
• Honig;
• Konzentrierter Fruchtsaft;
• Fruktose;
• Agavensirup.

Sie sind kalorienreich und hinsichtlich der schädlichen Eigenschaften (Gewichtszunahme, Risiko einer Insulinresistenz, Auswirkungen auf Leber und Nieren) mit weißem Zucker identisch.

Regeln für die Einhaltung der ketogenen Diät

Die ketogene Diät unterliegt keinen sehr strengen Regeln; Es kann kaum als starre Methode eingestuft werden. Um jedoch maximale Ergebnisse ohne Gesundheitsschäden zu erzielen, ist es notwendig, auf die Empfehlungen von Spezialisten zu hören:

1. Essen Sie spätestens 4 Stunden vor dem Zubettgehen zu Abend;
2. Lassen Sie sich nicht mitreißen, egal wie sehr Ihnen die Ergebnisse gefallen. Die empfohlene Dauer beträgt eine Woche. Nur die Verzweifeltesten, die ihre Figur in Ordnung bringen und eine beeindruckende Menge an Kilogramm verlieren müssen, können sich für einen Monat entscheiden;
3. Trinken Sie täglich mindestens eineinhalb bis zwei Liter Wasser;
4. Treibe Sport. Dies wird den Gewichtsverlustprozess beschleunigen;
5. Es ist erlaubt, zwischen 30 und 50 g Kohlenhydrate pro Tag in die Ernährung aufzunehmen;
6. Kochen, Dünsten, Braten, Backen und Dünsten sind erlaubt. Braten ist verboten;
7. Bekämpfe den Hunger mit Bedacht. Mahlen Sie es mit Nüssen oder Früchten;
8. Das Damenmenü wird einen geringeren täglichen Kaloriengehalt und eine große Menge an Beeren, Nüssen, Obst und Gemüse haben. Die Ernährung eines Mannes sollte kalorienreicher sein und statt pflanzlicher Nahrung Fisch und Fleisch essen;
9. Befolgen Sie eine geteilte Diät, 5–6 Mal am Tag, in minimalen Portionen. Die ketogene Diät fördert eine angenehme Gewichtsabnahme und die Aufrechterhaltung der Ergebnisse nach dem Verzicht;
10. Achten Sie auf den Kaloriengehalt Ihrer Lebensmittel. Man muss viel mehr ausgeben, als man verbraucht.

Die Keto-Diät (auch ketogen genannt) ist ein Ernährungssystem, das ursprünglich für Kinder gedacht war, die an Epilepsie leiden. Im Jahr 1921 entdeckte der Endokrinologe R. Woodite erstmals, dass die Leber bei einer kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung Ketonkörper produziert.

Im selben Jahr nannte der Therapeut R. Wilder diese Diät die ketogene Diät und begann, sie zur Behandlung von Epilepsie in Situationen einzusetzen, in denen die Einnahme von Medikamenten keine Ergebnisse brachte.

Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen

Die Keton-Diät kann eine gefährliche Folge für den Körper haben: Ketoazidose. Hierbei handelt es sich um eine Vergiftung des Körpers mit Ketonen und deren Abbauprodukten, die bis zum Koma führen kann. Die Ketoazidose geht mit dem Auftreten von Acetongeruch im Körper der abnehmenden Person, im Urin und im Schweiß einher. In diesem Fall müssen Sie viel sauberes Wasser trinken, um Fettabbauprodukte aus dem Körper zu entfernen.

Es ist kontraindiziert, es zu befolgen:

• Patienten mit Diabetes mellitus;
• Patienten mit Erkrankungen des Verdauungs-, Herz-Kreislauf- und Harnsystems;
• Kinder unter 18 Jahren;
• Stillende Frauen;
• Schwanger.

Die Diät ist für Männer schwierig, obwohl sie es ihnen ermöglicht, die gesamte Muskeldefinition hervorzuheben. Körperliche Arbeit basiert auf der Aufnahme von Glukose durch die Muskeln, die bei der Keto-Diät ausgeschieden wird. Ein Mann kann schwere Schwäche verspüren.

Negativsymptome machen die Diät für Menschen, die geistig arbeiten, inakzeptabel. Es fällt ihnen schwer, sich selbst auf ihre üblichen Aktivitäten zu konzentrieren.

Auslöser ist ein starker Abfall des Blutzuckerspiegels bei gleichbleibender Insulinmenge. Der Bedarf, die Glukosereserven wieder aufzufüllen, wird nicht befriedigt, der Körper ist gezwungen, Glykogenreserven zu nutzen. Gleichzeitig verspüren Gehirn und Muskulatur einen deutlichen Mangel an der Hauptenergiequelle. Lethargie und Apathie verschwinden, wenn Sie sich an erhöhte Ketonwerte und verringerte Glukosewerte gewöhnen.

Rezepte für die Keto-Diät

Sie können sich viele Gerichte ausdenken, die köstlich sind und Ihnen helfen, in der Ketose zu bleiben. Wir stellen einige interessante Rezepte vor.

Hähnchenauflauf mit Fetakäse und Oliven in Pestosauce

Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken.

Sie benötigen für 4 Portionen:

• Hähnchenfilet - 680 g;
• Olivenöl (zum Braten) – 60 g;
• Pesto-Sauce – 85 g;
• Sahne – 1,5 Tassen;
• Eingelegte Oliven – 8 Esslöffel. l.;
• Feta-Käse - 230 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Zum Servieren:

• Grüns - 480 g;
• Olivenöl - 4 Esslöffel. l.;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• Meersalz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen;
2. Das Filet in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und goldbraun braten.
3. Pesto und Sahne in einer Schüssel vermischen;
4. Legen Sie die gebratenen Hähnchenstücke zusammen mit den Oliven, dem Feta-Käse und dem Knoblauch in eine Auflaufform. Sahnesauce in die Schüssel geben;
5. 20–30 Minuten backen, bis die Form an den Rändern leicht golden ist. Genießen!

Eine einfache Beilage aus Kräutern und Olivenöl trägt dazu bei, den Geschmack des Gerichts hervorzuheben; Sie können Spargel oder Bohnen hinzufügen.

Cremesuppe mit Blumenkohl

• Butter - 20 g;
• Hühnerbrühe - 150 ml;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Hartkäse - 30 g;
• Blumenkohl - 200 g;
• Creme - 30 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten. Gleichzeitig den Kohl kochen;
2. Brühe erhitzen, Röstzwiebel und Sahne dazugeben. Den Kohl durch einen Mixer geben und zur Gesamtmasse hinzufügen;
3. Geriebenen Käse hinzufügen. Nach dem Kochen die Suppe weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze hinzufügen. Die ketogene Diät kann für viele Menschen eine lebensverändernde Erfahrung sein. Aber es kann unangenehm und unproduktiv sein, wenn die Regeln dieses Systems nicht befolgt werden. Genießen!

Gebratenes Fleisch mit Ingwer

Zutaten für 2 Portionen:

• Filet ohne Knochen - 2 Stk.;
• Olivenöl - 2 Esslöffel. l.;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Gemahlener Ingwer – 1 Teelöffel;
• Apfelessig – 4 Esslöffel. l.;
• Pfeffer – eine Prise;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Öl in eine Bratpfanne geben und die Filets bei mittlerer Hitze anbraten;
2. Wenn beide Seiten gar sind, fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomaten hinzu;
3. Ingwer, Salz, Pfeffer und Essig in einer Tasse vermischen und unter Rühren zum Fleisch geben;
4. Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist;
5. Mit Kräutern bestreut servieren. Genießen!

Nährwert pro Portion: 370 kcal, 27 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 46 g Protein.

Omelett mit 4 Eiern

• Getrocknete Steinpilze – 30 g;
• Ei – 4 Stk.;
• Pflanzenöl – 20 g;
• Geräuchertes Schweinefleisch – 120 g;
• Hartkäse – 60 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Getrocknete Pilze in heißem Wasser einweichen; wenn sie weich sind, in Streifen schneiden;
2. Die Eier gut schlagen;
3. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen;
4. Gießen Sie die geschlagenen Eier langsam in das Öl, um Spritzer zu vermeiden, und fügen Sie dann die gehackten Pilze zu der Mischung hinzu. Genießen!

Brokkoli-Käse-Auflauf

• Ei - 2 Stk.;
• Brokkoli - 200 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Hartkäse - 40 g;
• Creme - 50 ml;
• Butter - 20 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Brokkoli in Röschen teilen und in Brackwasser kochen. Nach einer Viertelstunde in einem Sieb abtropfen lassen;
2. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In der heißen Pfanne in Butter anbraten;
3. Die Zwiebel zum Brokkoli geben. Noch ein paar Minuten weiterbraten. Geschlagene Eier hineingießen;
4. Geriebenen Käse mit Sahne vermischen. Gießen Sie diese Soße in die Pfanne. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Genießen!

Spinatsalat mit Käse und Walnüssen

• Spinat - 160 g;
• Hartkäse - 60 g;
• Walnüsse (nach Wahl) – 40 g;
• Olivenöl - 20 ml;
• Speck - 50 g.
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Speck fein hacken und goldbraun anbraten. Den Spinat grob hacken und den Käse reiben;
2. Alle Zutaten vermischen, die gemahlenen Walnüsse hinzufügen und das Öl hinzufügen. Nach Geschmack mit etwas Gewürz bestreuen. Genießen!

Brokkoli mit Spargel

• Zwiebel – 100 g;
• Kohlblütenstände – 400 g;
• Sahne – 100 ml;
• Ei – 4 Stk.;
• Butter – 40 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Kohlblütenstände 15 Minuten in Salzwasser kochen, abseihen;
2. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in Butter goldbraun braten;
3. Die gekochten Brokkoliröschen zur Zwiebel geben und 5 Minuten braten;
4. Dann die Eier dazugeben und verrühren. Genießen!

Omelett mit Käse und Speck

• Hartkäse - 40 g;
• Getrocknete Pilze – 15 g;
• Speck - 70 g;
• Ei - 2 Stk.;
• Olivenöl - 15 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Senden Sie Pilze in 50 ml. heißes Wasser. Nach dem Dämpfen in dünne Streifen schneiden. Gleichzeitig das Öl in einer Bratpfanne erhitzen;
2. Eier verquirlen und anbraten. Dann die Pilze und den fein gehackten Speck hinzufügen. Speisen mit Käse bestreuen;
3. Das Gericht bei schwacher Hitze unter dem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Salz hinzufügen. Genießen!

Gebackene Makrele

• Tomaten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Provenzalische Kräuter: ein Flüstern;
• Kurkuma – eine Prise;
• Zitrone - halb;
• Makrele - 300 g;
• Gemahlener Ingwer – eine Prise;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Fisch schneiden und mit Gewürzen einreiben. Das Gemüse fein hacken und als Füllung in die Makrele geben;
2. Den Fisch in Alufolie einwickeln und auf ein Backblech legen. 40 Minuten bei 200 Grad backen. Genießen!

Fazit

1. Neben der Gewichtsabnahme durch die Verbrennung von Körperfett trägt die ketogene Diät dazu bei, die Gehirnfunktion zu verbessern, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu normalisieren und andere positive Veränderungen in der menschlichen Gesundheit zu bewirken.
2. Die ketogene Diät ist ein echter Segen für Männer, die auf ein gutes Stück Fleisch nicht verzichten können und gleichzeitig ihren Körper in Ordnung halten wollen;
3. Ketonkörper werden von der Leber aus Fett hergestellt und dienen dazu, die inneren Organe des Menschen mit Energie zu versorgen.
4. Es gibt drei Arten von Diäten: klassische, spezifische und zyklische Diäten;
5. Um die Energiegewinnung aus Fettspeichern zu verändern, ist es nicht notwendig, mehr als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich zu nehmen;
6. Nebenwirkungen wie Verstopfung, Krämpfe und Tachykardie können auftreten. Extrem selten: Haarausfall, Dyspepsie, Stillprobleme;
7. Die ketogene Diät basiert auf der Ketose, die auftritt, wenn Sie die Menge an Kohlenhydraten und Proteinen, die Sie zu sich nehmen, reduzieren.